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榴莲化成水是不能吃的，这种已经变质坏掉了。

榴莲如果遇水一般是由于变质，所以不建议食用。在正常条件下，榴莲果肉光滑、甘甜、柔软，不会有流水。

榴莲味道很浓。如果很多人买了带走，他们会用袋子把它封起来。然而，这是不对的，因为榴莲怕高温和窒息。如果将榴莲放在高温密闭的环境中保存，榴莲中的糖分等营养成分会发酵，产生酒味，容易腐烂变质。建议榴莲应尽量存放在阴凉通风的环境中，如果想长期保存，可以将榴莲肉剥开放入冰箱，www.nfysw.com保存在冷冻层中。