炎炎夏日，热闹的夜宵摊成了美食爱好者的聚集地，烧烤、小龙虾、炒田螺……这些美食听上去就让人垂涎三尺。不过，四川省疾控部门提醒，在享受夏日夜宵时，一定要注意，别错把福寿螺当田螺，否则将引起严重的后果。

四川省疾控中心寄生虫预防控制所的专家介绍，福寿螺作为“不速之客”，体内携带大量寄生虫，一旦误食可感染广州管圆线虫病，轻则发热、头痛，重则昏迷甚至死亡。当前，福寿螺已在北京、广东、浙江等多个省（市）引发广州管圆线虫病暴发疫情。

这是某饭店出售的“炒田螺”，里面几乎全是福寿螺，如果没有煮熟，食入后感染风险极大。

(资料图片)

记者从省疾控中心了解到，四川省在2020年曾报道过两例因生食福寿螺引起的本土广州管圆线虫病例。两名儿童出现头晕头痛、视物模糊、昏睡等症状。经问诊，孩子的家人为给他们治疗流鼻血，按照民间土方，抓来田中的大螺蛳给孩子生食。结合实验室检查结果，两个孩子确诊为广州管圆线虫病。

感染后有哪些症状？疾控专家介绍，如果近期(通常为1个月内)有生食或半生食或接触过福寿螺、褐云玛瑙螺、蛞蝓等软体动物或者淡水虾 、蟹、鱼、蛙等水产品，且伴有发热、剧烈头痛、颈部僵直、躯体疼痛等症状应怀疑感染。

然而，福寿螺和田螺外形相似，普通市民一般都难以区分，该怎么辨别呢？

疾控专家为大家总结了以下分辨要点：

1、田螺体型较小，多数1cm左右，福寿螺要大很多；

2、福寿螺锥尾短、平，田螺锥尾长、尖；

3、福寿螺可以产出粉红色的卵。

·如何预防广州管圆线虫病

1、应避免食用生的或未煮熟的螺类（尤其是福寿螺、褐云玛瑙螺）、蛞蝓（俗称鼻涕虫）、淡水虾、蟹、鱼、蛙等。

2、不喝生水，生食蔬菜、瓜果要洗干净，因生食被幼虫污染的蔬菜、瓜果或饮用含幼虫的生水也可感染。

3、避免直接接触螺类、蛞蝓等，接触后应彻底洗干净手和用具，根据文献报道，广州管圆线虫幼虫可以经皮肤主动侵入宿主。

成都日报锦观新闻 记者 曹宇阳 责任编辑 何齐铁 编辑 刘永豪 供图 四川疾控